読み方: おかか
意味: 干し魚の一種で、主に秋刀魚を干して作られる食材。ご飯や麺類にかけて食べることが一般的である。
類語: 鰹節（かつおぶし）
例文: おかかは、日本料理やおにぎりなどに使われ、風味豊かな味わいを楽しむことができる。
JLPTレベル: N/A
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